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ビタミンK食品 [ 食べ物 ]

ビタミンKの多い食べ物

 ビタミンKを多く含む食品. 野菜類. 藻類. 茶類. その他.

ビタミンKを多く含む食品

 ビタミンK1は、植物の葉緑体で作られるため、緑色の濃い野菜や海草、緑茶などに多く含まれます。葉緑体は太陽がよく当たる葉の表面にたくさん分布しているので、ビタミンK1も葉の表面にたくさん含まれています。ビタミンK2は微生物によって作られるため、納豆などは補給源として最適です。

野菜類

食品名  μg/100g 食品名 μg/100g
パセリ   850μg おかひじき 310μg
しその葉   690μg ほうれん草 270μg
モロヘイヤ  640μg 大根の葉 270μg
あしたば 500μg しゅんぎく 250μg
バジル 440μg 小松菜 210μg
かぶの葉 340μg ケール 210μg
よもぎ 340μg


藻類

食品名 μg/100g 食品名 μg/100g
干しのり 2,600μg 焼きのり 390μg
いわのり 1,700μg ひじき 320μg
味付けのり 650μg


茶類

食品名 μg/100g 食品名 μg/100g
玉露 4,000μg 紅茶 1,500μg
抹茶 2,900μg 煎茶 1,400μg

その他

食品名 μg/100g 食品名 μg/100g

納豆 870μg



※五訂食品成分表より
by razuberi3 | 2008-10-09 14:56 | ITP

by razuberi3
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